近年来，国内新式茶饮市场暗流涌动，不少新兴品牌都借助互联网一战成名，例如茶颜悦色、茶百道、喜茶、奈雪的茶等等。

其中，喜茶可谓是这个行业中“顶流”之一，不少喜欢喝奶茶的消费者为了它甚至不惜跨省消费。但不同于喜茶的高热度，喜茶的创始人聂云宸却低调到鲜为人知。

90后小伙白手起家

公开资料显示，聂云宸出生于1991年，是江西的一位90后小伙。聂云宸从小学习成绩就不算好，所以上的是一所专科学校，19岁毕业后便开始创业。

因为家境普通，所以聂云宸创业时父母帮不上什么忙，只能靠自己摸索前行。一开始聂云宸开了一家手机店，靠免费刷机、装软件的服务来弥补小门店选址上的失误。

虽然在山寨机的威胁下这家手机店最终倒闭，但聂云宸也算是赚到了人生中的第一桶金。

利用赚来的20万，聂云宸很快又进入了全新奶茶行业，这一次他没有草率，而是准备了大半年的时间。

经过市场调查和思考后，聂云宸最终决定将瞄准年轻消费群体，并在2023年开设第一家门店，取名为“皇茶”（后因商标注册问题改名为喜茶），这一年，聂云宸只有21岁。

为了更好地吸引顾客，聂云宸团队一直坚持创新和研发，并成功做出了国内第一杯芝士茶，开辟了一条新式茶饮的新赛道。

时至今日，发展势头迅猛的喜茶已经成功在香港上市，总市值达到600亿，全国门店数量近800家。

另外根据喜茶公开的销售数据，平均一家门店每月进账100万，800家门店的年营业额超过90亿元。得益于此，身为喜茶创始人的聂云宸的身家也水涨船高，达到150亿。

那么，这位专科毕业的90后，为什么能够靠卖奶茶从白手起家做到身家百亿呢？

靠卖奶茶身家百亿

聂云宸身家上百亿，主要是因为喜茶的崛起，而喜茶崛起的原因，笔者认为有两点。

第一点，在市场竞争越来越激烈的情况下，喜茶之所以能够稳居“顶流”地位，主要在于产品质量上有所保证。

据笔者了解，聂云宸坚持认为产品的质量是品牌发展和延续的关键，所以在质量方面聂云宸不允许有“差不多”的存在。

而且，为了保证产品质量，聂云宸决定喜茶全部做直营店，不做加盟店，这也是目前为止喜茶扩张速度相对较慢的原因。

值得一提的是，全直营模式更深层次的弊端还体现在，为了尽快抢占市场，喜茶近两年加速扩张导致管理出现漏洞，质量问题频出上。从2023年至今，喜茶因为卫生问题被多地约谈，口碑急转直下。

另外一点则在于，聂云宸对品牌的理解。聂云宸始终认为，产品只是起点，品牌才是终点。

所以，无论是产品创新还是起初对质量的高要求，其实都是为了塑造喜茶这样一个新式茶饮品牌。当所有努力都在为这个品牌的构成而服务时，喜茶的知名度和热度自然会迅速提升。

有了品牌价值和影响力的加持，喜茶的经典产品才会成为业内效仿的对象，新产品才会有市场，有反馈。

写在最后

不过，当质量问题屡次出现后，此前为塑造品牌所作出的努力很容易就会付诸东流，到头来只能是竹篮打水一场空。

如果质量、卫生等基础指标不合格，那么聂云宸追求的灵感、设计以及品牌精神，也就无从谈起，因为消费者根本不会再在意。