独家秘方~夜市爆赞小吃!5分钟教会你,噗噗流汁,一口上瘾
作为一个喜欢嗦粉的四川人,
麻酱汁必不可少!
特别是嗦一口沾满酱汁的宽粉
简直就是解馋的大满足!
今天这个麻酱流汁宽粉,
绝对是我最近最爱的夜市美味之一。
主菜就是宽粉,口感软糯还很Q弹。
做法简单,煮一煮拌一拌就超好吃了!
一碗粉可以吃出火锅的感觉。
宽粉滑溜溜的口感,裹上浓浓的香醇的酱汁
那么一嗦~别提多过瘾了
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
#食材#
•宽粉1把、白芝麻适量、小米辣5个
•白芝麻酱1大勺、花生酱1勺、油醋汁1勺
•松茸调味料1勺、零卡糖1勺、松茸一品鲜1勺、松茸油适量
#步骤#
1.食材准备:烧一锅热水,水开后放入宽粉煮3-5分钟
2.宽粉煮至半透明软糯即可。捞出来盛到大碗里
3.取1小碗,加入小米椒、适量白芝麻,淋上烧好的热油激发出香味
4.搅拌均匀后继续调入1勺松茸调味料、1勺零卡糖、稀释后的芝麻酱(1大勺芝麻酱加入3大勺温水搅拌均匀)
5.再加入1勺松茸一品鲜,1勺油醋汁和1大勺花生酱充分搅拌均匀(加点花生酱会更香)
6.将麻酱料汁淋在宽粉上搅拌均匀即可。
筷子轮转,碗边轻挪,
浓厚的麻酱汁裹满每一根宽粉,
趁热吃,那种香味直击灵魂。
不用担心热量,饭前来包美美瘦
阻断淀粉吸收,放心吃!
而且自己做的比外卖好吃不知道多少倍!
还可以加点自己喜欢的蔬菜,
比如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝都行!
这么一大盘我自己一个人全吃光光了!
一个人在家不知道吃什么的时候,
快试试做这个来解馋吧~
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