成都是一座美食宝藏城市，这里美食特别多，尤其是小吃类的就更多了，成都人的童年都是被各种美味的小吃塞满了记忆，随着时代的发展，有的传统老小吃稀少起来，有的只能留在回忆里，有钱也买不到了。

现在涌现出了越来越多新鲜的食物，还有的小吃可能在现代人看来不够健康不够营养，但是这种味道却让很多人难以割舍，成都有一位大叔街头卖当地特色小吃，一天能卖出去4000个，而且成这位大叔说他家做这种小吃的配方是祖传的，即便现在做的人少了，不是那么稀奇的，这配方也绝对不会外传。

这种特色小吃就是很多成都人都喜欢吃的糖油果子，糖油果子的制作并不是很复杂，用糯米和成面团，撕成大小均匀的小剂子，放在油锅里炸，需要小火慢炸，炸熟之后撒上芝麻，串成串就可以了。

所谓的秘方可能是在和面的过程中，面水比例以及需要加的料，因为大叔做的糖油果子吃起来特别的酥脆，有点像泡泡，而且外面有一层芝麻很香，串成串吃，有点像糖葫芦，又糯又香的味道。

这种小吃做起来特别费时费力烟熏火燎很辛苦。年轻人都不愿意干，大叔干了30多年了，一直很认真，炸糖油果子用的油，每天都更换新的，炸出来的糖油果子特别的鲜亮， 因此他家的生意还是很不错的。

炸好的糖油果子，颜色金黄，吃到嘴里酥脆，还有浓浓的甜味，味道还是很不错的，据说他家用的都是当地的老红糖，这种老红糖的营养价值较高，放在糖油果子里，使得这糖油果子甜而不腻，很多成年人都喜欢在这里买上一两串糖油果子，一口咬下去，仿佛回到了儿时！