很多农民在农村生活的日子里,除了种地,饲养一些家禽家畜外,很多人在农闲时节会到周边打临工,就是没有想过摆地摊这回事。但是,事无绝对,他们在春节、清明、中元节等传统节日里,即使知道自己没有多少摆地摊的经验,也会上街摆地摊卖一些自己饲养的家禽(卖鱼的,出摊频率比较高)。

很多农村人在卖鸡鸭的过程中,遇到用当地方言的人来挑选鸡鸭,脸上的神情虽然显得自然一些,但是却不好意思讨价还价;遇到陌生口音的客人,一辈子没摆过几次地摊的农村人,心情难免会有一种紧张的感觉,既不能说出自己卖的鸡鸭优点,又担心客人有嫌弃自己的心情,在种种困窘心情下,很多农村才会有“送崽读书、不如送崽赶圩”这种片面性很强的老话。

闲话不多说,言归正传。以我摆地摊的经历和观察,我似乎发现了一个摆地摊比较重要的窍门。现在我就拿自己最熟悉的宏门集散地为例,宏门是荔浦柳州方向的一个农村集散地,每逢过年过节的时候,虽然省道两边都有当地农村人在卖鸡鸭,但是,更多的人却习惯性将地摊位放在回荔浦方向这边街道。从农村人的角度看地摊位置,大家都认可同行密集的地方是好地方;回城的人比较多,又方便停车的路边肯定是卖鸡鸭的好地方。从客人的角度看,交通方便、不需要横过马路就可以买到农村人散养的鸡鸭,甚至买鸡鸭的价格要比城里的便宜。

在节后或平常日子里,当地农村人在路边摆摊卖芋头和其他农特产的时候,多数人又会选择前往柳州方向的位置。大家都知道自己的农产品在当地散卖,主要客人就是过路司机和离乡的老乡。特别是老乡们,他们在离开家乡的时候,很多人或多或少都会带上一些当地的土特产。所以,在荔浦芋上市季节,好多农村人会将连着芋苗的芋头直接摆在路边摊位上,卖芋头的时候才割掉芋苗,如此做法,无非就是让客人知道自家的芋头是正宗的荔浦芋头。

如今我在南宁打工,发现摆地摊样式更繁多,虽然大家都是一部三轮车勇闯天涯,还要时不时躲避X管,但地摊就像春风春雨中的野草一样,永远存在:

1、我每次路过小学门口路段,发现学校门口周边的地摊往往是以色泽比较鲜艳的零食为主,有时还发现有人在贩卖蚕宝宝与桑叶,不是很新鲜的桑叶竟然卖到几元/斤,想着娘家岭边成遍的桑叶地丢荒在那里没人管理没人要,自己恨不得连夜赶回家摘桑叶。在那些交通不是很方便,位于城郊的职校或学院,虽然学生的大部分需求依靠周边的商铺,但距离学校几百米内,又以顺道路为主的位置也是以卖水果为主的黄金口岸,学生休息的时间也是地摊卖水果的高峰期。

2、我在地铁做保洁那段时间,曾经到某个还没开通的地铁开荒,发现有的站台比较偏僻,附近没有什么商铺,只有一些正在开发的工地。中午时分,我问了在地铁站上班的保安在哪里有吃饭的地方,当我顺着没有多少行人车辆的马路走了五六分钟,发现工地门口的马路边有两个简易帐篷,这就是由两部三轮车、5-6张桌子组成的可以管饱的流动快餐点,虽然环境卫生比不了商铺的卫生条件,但生意特别火爆,估计这个头脑精明的老板一天能赚几百吧。

3、以前在农村的时候,我不相信抓住人们的胃,就有可能成为一个有作为的商人这个道理,但我现在相信了。每天清晨,我骑自行车往琅东方向行走,发现前往市中心或写字楼方向的路上或某个公交车站周边,卖糯米饭、包子等早餐的地摊要比对面回小区的地摊数量多一些,我自己为了赶时间,为了节约一丁点早餐钱,也时常光顾这些路边小摊呢。晚上七点左右,我在回家路上又发现顺路回家的路边上有很多地摊,这些地摊以卖水果、玉米(偶尔有黄瓜、茄子、苦瓜)比较多,但价格远远低于菜市场的价格,比如5元6条苦瓜、10元9--11个玉米、10元9--25个火龙果等。

4、还没成家的年轻人或一个人居住的人,工作一天本来就很累了,回到家还要自己动手做饭煮菜,还不如直接点快餐,甚至拖家带口的人也会时常购买熟食回家。所以,我每次经过某个比较大型的小区的时候,这里的流动摊位有卖水果的,但更多的是快餐类流动摊:熟食、炒粉、烧鸡等供你挑选。

选择比努力更重要!在口罩还没有摘下来的日子里,很多商铺、公司的正常运作受到严重影响,很多城里人很多进城打工的农村人不知道明天会不会在家等通知,再等通知,但人总得要吃饭、生存,不知道有多少没有其他技能或条件的人们会加入摆地摊的行列。在此,不管是农村人还是城里人,我衷心希望无可奈何才选择摆地摊的人,一定要慎重选择摆地摊的位置和商品。