汪曾祺说:一个人的口味要宽一点,杂一点,南甜北咸东辣西酸,都要尝尝。 所以饭饭没事的时候, 就喜欢研究各地美食,越受欢迎食物看的也越得劲。果...
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骨里香万能卤水配方 调制卤汤: 将所有香料打碎(大颗粒),装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水,则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。 其方法: ...
春暖花开了,离啤酒烧烤大排档的日子不远了,小龙虾的季节也很近了! 在家追剧啃鸭脖嚯啤酒的日子不用等,你立马可以拥有,美味不用等,快乐就是这么...
卤味是我家周末少不了要做的一种小菜,一罐冰可乐、一碟卤味,即使宅在家里,也能感觉特别惬意。卤味的这个做法还是一位认识的卤味店老板不小心透露的...
说起油卤,起源于达州地区,主要用于卤制油脂少,体积小的原料,如:鹅掌、鸭舌、翅尖等。借鉴传统川式卤水,增加油脂用量创制出的油卤,不仅香味浓郁...
卤味中比较有名的就是武汉的鸭货,不管是知名度还是味道都很受年轻人的喜欢,除了这个就是卤鸡、卤鹅、卤猪,但是说实在的,要说卤味做的最好的地方,...
一天5个小时就能日入300的卤味推车项目想不想做,我相信绝大数的看到这条文章的人都想,但是到底什么样的人才适合做呢?成事者天时地利人和缺一不...